Меренговый рулет

Ингредиенты:
- Яйца - 6 шт.
- Сахарозаменитель - 2 ст.л.
- Крахмал - 1 ст.л.
- Низкокалорийный сироп "Ноль грамм" Молочный шоколад - 40 г.
- Йогурт классический - 150 г.
- Банан - 1 шт.
- Ягоды для украшения
Как приготовить?
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, застелите его пергаментом.
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте до образования пиков, постепенно добавляя сахарозаменитель. Должно получиться густая, стойкая масса
- Добавьте крахмал и аккуратно перемешайте.
- Вылейте массу на противень и равномерно распределите по всей поверхности. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока масса не станет золотистой.
- Нарежьте банан колечками.
- Выложите сироп без сахара “Молочный шоколад” на основу, добавьте банан и аккуратно сверните в рулет.
- По желанию можно украсить ягодами.
- Рулет готов, приятного аппетита!